La producción actual es superior a 3,5 millones de kilos por temporada, valor que se incrementará a 5 millones de kilos hacia el año 2020. Más del 90% de la producción anterior tiene certificación orgánica, y el resto se encuentra en etapa de transición. Para asegurar la calidad de la fruta, Sociedad Agrícola Cato no procesa ni exporta fruta producida por terceros. Las variedades plantadas más su estricto manejo desde el huerto hasta su arribo a destino, tiene como resultado una de las

mejores calidades de fruta a su llegada a los recibidores extranjeros, lo que es reconocido anualmente por estos últimos. Las principales variedades de arándanos cultivados son Brightwell, Tifblue, Duke, Ochlokonee y Legacy entre otras. Sociedad Agrícola Cato es uno de los mayores productores de arándanos en Chile, especialmente en su condición orgánica.